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“目前國產(chǎn)乳制品、嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全狀況是歷史最好時(shí)期，消費(fèi)者可以放心購買”，在今天上午舉辦的“乳制品質(zhì)量安全”研討會(huì)上，中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布《嬰幼兒乳粉質(zhì)量報(bào)告》，為當(dāng)下國產(chǎn)乳粉質(zhì)量給予“歷史最好”評(píng)價(jià)。這樣的評(píng)價(jià)能否提振消費(fèi)者對(duì)國產(chǎn)乳粉的信心，有待市場(chǎng)驗(yàn)證。
中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋昆岡說，三聚氰胺事件過去3年多來，中國乳業(yè)經(jīng)過清理整頓，實(shí)施許可證管理制度，加大產(chǎn)品監(jiān)督抽查力度，“中國乳業(yè)已經(jīng)發(fā)生了根本變化”，“目前國產(chǎn)乳制品、嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全狀況是歷史最好時(shí)期，消費(fèi)者可以放心購買�！彼卫硎�，得出這一結(jié)論的依據(jù)主要有四：一是標(biāo)準(zhǔn)先進(jìn)，新修訂的標(biāo)準(zhǔn)是我國嬰幼乳粉的第四代標(biāo)準(zhǔn)，技術(shù)上是先進(jìn)的，也是世界上最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)之一。二是原料的質(zhì)量與安全有保障。近3年來，政府和企業(yè)加強(qiáng)了對(duì)原料基地的整頓和改革，對(duì)全國的奶站進(jìn)行清理整頓，關(guān)閉不符合要求的奶站；運(yùn)奶車輛實(shí)施準(zhǔn)運(yùn)證制度；原料乳進(jìn)廠批批檢驗(yàn)。三是加工技術(shù)裝備先進(jìn)、質(zhì)量保障體系完善。質(zhì)檢部門重新核發(fā)生產(chǎn)許可證，對(duì)生產(chǎn)企業(yè)的資質(zhì)提出了更高的要求，如：企業(yè)規(guī)模、車間潔凈度、包裝全部機(jī)械化、具備對(duì)產(chǎn)品所有檢驗(yàn)項(xiàng)目的自檢能力等。在企業(yè)管理、質(zhì)量管理方面，嬰幼兒乳粉企業(yè)都普遍實(shí)施先進(jìn)的管理模式，建立產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)。四是國家監(jiān)管系統(tǒng)完善有力。產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)部門對(duì)嬰幼兒乳粉的生產(chǎn)環(huán)節(jié)加強(qiáng)監(jiān)管，工商部門對(duì)經(jīng)銷單位實(shí)施許可證管理，3年來，國家對(duì)乳制品行業(yè)的整頓改造取得了明顯成效。
工信部消費(fèi)品司司長王黎明上午透露：乳制品行業(yè)發(fā)展規(guī)劃正在制定中，目前業(yè)內(nèi)存在的問題主要是：原料基地建設(shè)投入不足，奶源建設(shè)滯后，產(chǎn)品價(jià)格變化較大，還原奶生產(chǎn)未在包裝上清晰標(biāo)注。通過對(duì)乳制品行業(yè)加大清理整頓，目前已關(guān)閉400多家，下一步將加大對(duì)乳制品安全風(fēng)險(xiǎn)的防范和監(jiān)管，對(duì)嬰幼兒乳粉企業(yè)加大誠信體制的建設(shè)。尤其要注重嬰幼兒乳粉企業(yè)生產(chǎn)隱患的排查，對(duì)嬰幼兒乳粉企業(yè)確保100%建立質(zhì)量控制體系。
質(zhì)檢總局食品司副司長馬純良也表示：質(zhì)檢部門將加強(qiáng)原輔料質(zhì)量檢驗(yàn)，整個(gè)生產(chǎn)過程的監(jiān)管，建立完善的乳制品追溯體系，經(jīng)過對(duì)全國乳制品企業(yè)集中重新審核，原來的1176家，已淘汰400多家，今后將關(guān)注媒體監(jiān)管作為執(zhí)法線索，對(duì)生產(chǎn)過程中發(fā)生的質(zhì)量違法行為依法進(jìn)行查處。(記者楊濱)
評(píng)論
中國嬰兒為何不喝國產(chǎn)奶
幾年間，國內(nèi)洋奶粉均價(jià)已經(jīng)從200元邁上了300元大關(guān)。洋奶粉在中國內(nèi)地的售價(jià)成為名副其實(shí)的全球最高。然而，這絲毫未影響國內(nèi)消費(fèi)者的消費(fèi)激情，尤其是原裝進(jìn)口的高端洋奶粉已經(jīng)成為國內(nèi)不少媽媽的首選。
洋奶粉賣價(jià)之所以能在中國步步登高，勇奪全球最高稱號(hào)，絕非偶然。洋奶粉漲價(jià)主要發(fā)生在2008年三聚氰胺事件之后，其實(shí)，作為國內(nèi)大部分消費(fèi)者，既不愿意被洋品牌所“綁架”，更不情愿花大價(jià)錢購買洋奶粉�？墒�，咱自家的乳企實(shí)在不給力，三聚氰胺至今陰魂不散，仍時(shí)不時(shí)冒出來危害孩子們。我們愛國產(chǎn)奶粉，可國產(chǎn)奶粉卻不愛我們，這實(shí)在讓國人情何以堪。
按說，面對(duì)消費(fèi)者對(duì)國產(chǎn)奶粉的信任度已降至歷史冰點(diǎn)，有關(guān)監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)對(duì)奶粉質(zhì)量監(jiān)管實(shí)施零容忍，乳企也更應(yīng)當(dāng)痛定思痛，全面提高品牌的內(nèi)在品質(zhì)�？墒牵瑖a(chǎn)奶粉不但沒有脫胎換骨，反而主動(dòng)降低奶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)造了奶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)全球最低的紀(jì)錄。新國標(biāo)不升反降的做法，讓國內(nèi)輿論嘩然，更使消費(fèi)者感到茫然。
面對(duì)洋奶粉越來越高的市場(chǎng)份額、越來越大的市場(chǎng)競(jìng)爭力，也許會(huì)倒逼中國企業(yè)和乳協(xié)改寫奶業(yè)世界最低標(biāo)準(zhǔn)，切實(shí)提高奶粉品質(zhì)，重新實(shí)現(xiàn)與洋品牌的抗衡。作為國人，都由衷期待這一天的盡早到來。《人民日?qǐng)?bào)海外版》5月25日 吳睿鶇/文
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